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Hoy: May 28, 2017

Noticias

Red Socialista de Innovación Productiva de Ganadería

Doble Propósito

Parroquia Santa Cruz de Bucaral,  municipio Unión

 

Nombre del Proyecto

Red de Innovación Productiva de Ganadería Doble Propósito Parroquia Santa Cruz de Bucaral, municipio Unión, estado Falcón.

Objetivo

Impulsar y fortalecer los procesos organizativos y la transferencia de tecnología, a través del cambio en los sistemas de producción tradicionales, bajo un enfoque agroecológico, mejorando el sistema alimenticio, la calidad genética de los rebaños y el procesamiento de los productos, con el fin de aumentar la productividad y contribuir a mejorar la calidad de vida de los productores de ganadería doble propósito del municipio Unión.

Resultados a obtener

1.- Aumentar el promedio de producción lts/leche/vaca/día de 4 en inicio a 10 lts/vaca/día

2- Diversificación de los productos lácteos, no solo producción de queso blanco si no también pasta filada, quesos madurados, ahumados, subproductos (Mantequilla, Crema, Natilla, Ricota)

3- Mejoramiento genético de la población bovina del municipio.

4.- Productores fortalecidos en sus capacidades tecnológicas, empresariales y organizacionales.

5.- Mejoras higiénicos-sanitarias en la elaboración de los subproductos de la leche para su posicionamiento en el mercado.

Beneficiarios

50

Impacto esperado

El mayor impacto generado con la ejecución del proyecto de la Red de Ganadería de Doble Propósito en el municipio Unión es la generación de una linea definida de ganadería con animales de una alta producción tanto de leche como carne, lo que va a mejorar las deficiencias existentes actualmente, en la producción de leche y carne y contribuir con la seguridad alimentaria en la parroquia de Santa Cruz de Bucaral y del municipio unión, además de la diversificación de la producción láctea con la generación de nuevos tipos de queso que traerán beneficios económicos a la población de productores del municipio, logrando de esta manera un verdadero impacto económico, que repercutirá en el modo de vida de la población generando como consecuencia un impacto de índole social, sumándole a esto la formación y capacitación que los productores recibirán por medio del proyecto, conformados en Red de Innovación Productiva, con herramientas básicas y necesarias para determinar y priorizar sus problemas de acuerdo a sus necesidades, en búsqueda de soluciones en pro de su propio desarrollo económico, social, y cultural.

Alcances

En primera instancia, la Red de Innovación Productiva de Bovinos Doble Propósito de la parroquia Santa Cruz de Bucaral, tendrá un alcance en el ámbito geográfico en la parroquia Santa Cruz de Bucaral, insertando a mediano plazo productores de localidades vecinas del municipio Unión, Principalmente tendrá un alcance de tipo social, porque las estructuras organizativas y mecanismos de gestión de los productores será fortalecida, así como la motivación de otros productores de la zona que esperan los resultados de este emprendimiento para insertarse en el cambio que se quiere implementar entre los productores pertenecientes a la red. Ambientalmente se generará un aporte significativo, introduciendo métodos de manejo armónico de los componentes naturales como el suelo, la vegetación silvestre y los pastos cultivados para hacer un uso más eficiente y racional de los mismos. Por otro lado, tendrá un alcance tecnológico e innovador, al implementarse técnicas y métodos de manejo poco utilizados por los productores, esto va a permitir un alcance desde el punto de vista económico ya que al mejorar los aspectos tecnológicos y organizativos mejorarán las condiciones económicas de los mismos, modificando igualmente la parte cultural de producción que a través de los años han venido produciendo de manera empírica y que con la innovación se modificará en muchos casos el sistema tradicional de producción, respetando y sin menospreciar el referencial tecnológico válido y acumulado por la experiencia de los años y finalmente será un referencial tecnológico para el resto de los productores de la zona.

Responsable

Asociación de productores de gano Doble Propósito del Municipio Unión

Presidente: Sr. Miguel Ángel Redondo.